香菇豆腐闷草鱼
1、把鱼打花刀，吸干水分。
2、中火热油，把鱼放入不要动，20秒转小火继续煎至金黄色
3、其它食材切碎，碎好入味，喜辣可以放辣椒。
4、翻鱼继续煎另一面
5、差不多时，放姜煎一会，把鱼拨到边沿，煎豆腐。
6、等豆腐金黄时放香菇，加点盐生抽葱一起闷几分钟，不用加水，香菇水分足，最后放鸡精，结束。
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1、把鱼打花刀，吸干水分。
2、中火热油，把鱼放入不要动，20秒转小火继续煎至金黄色
3、其它食材切碎，碎好入味，喜辣可以放辣椒。
4、翻鱼继续煎另一面
5、差不多时，放姜煎一会，把鱼拨到边沿，煎豆腐。
6、等豆腐金黄时放香菇，加点盐生抽葱一起闷几分钟，不用加水，香菇水分足，最后放鸡精，结束。