紫茄子炖胡萝卜的做法

2025-03-21 05:58:40

1、热锅冷油完成润锅后,加入食用油烧纸5成油温后,下入切好的洋葱丁翻炒,炒至洋葱变金黄色出香味

紫茄子炖胡萝卜的做法

2、下入切好的紫茄子和胡萝卜块,在锅中用炒勺翻炒,让菜品在锅温作用下,均匀受热

紫茄子炖胡萝卜的做法

3、下入一勺大酱,然后用炒勺翻炒菜品,让大酱和菜品均匀的接触,并炒出酱香味,在锅中加入清水开始炖煮

紫茄子炖胡萝卜的做法

4、再加入调味品盐,对菜品进行调味。让并用炒勺均匀翻拌菜品,让盐均匀分布在菜品种

紫茄子炖胡萝卜的做法

5、大火炖煮,让菜品在高温作用下,快速渗入到菜品中去

紫茄子炖胡萝卜的做法

6、炖至汤汁收干后,即可出锅,装入盘中上桌食用

紫茄子炖胡萝卜的做法
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