醉蟹怎么做好吃
1、姜切片，加入花雕以外的材料煮开，再小火煮10分钟
2、加入花雕再次煮开然后关火，晾凉放冰箱待用
3、水滚开，放入姜蒜片片，大虾水中煮3分钟，颜色变红，捞出沥水，洗净的大闸蟹放入开水锅，隔水蒸15分钟左右
4、将虾浸泡在事先冰凉的料汁中
5、大闸蟹也立即放在冰凉的料汁中
6、盖盖子放冰箱冷藏24小时以上，慢慢的等待美味的开启
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