家庭自制甜辣葡萄酱
1、鲜葡萄用沸水烫3分钟，剥去外皮。
2、再用牙签剔去籽，待用。
3、坐锅点火，放入葡萄皮，加入适量水熬煮至水变色，捞出葡萄皮。
4、加入去籽的葡萄肉和辣椒粉，熬至溶化后。
5、再加入冰糖不停的搅拌至黏稠。
6、最后加入柠檬汁搅匀，趁热装瓶即可。
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1、鲜葡萄用沸水烫3分钟，剥去外皮。
2、再用牙签剔去籽，待用。
3、坐锅点火，放入葡萄皮，加入适量水熬煮至水变色，捞出葡萄皮。
4、加入去籽的葡萄肉和辣椒粉，熬至溶化后。
5、再加入冰糖不停的搅拌至黏稠。
6、最后加入柠檬汁搅匀，趁热装瓶即可。