好吃到停不下来的绿豆酥
1、水油皮 包裹酥皮!一定要包裹严实不能漏出来。折叠如下图 (如果不漏酥可重复一次折叠步骤)
2、擀平后卷起 ,切割每分40克。擀皮即可
3、擀成每个如此 现在就能看出油皮和酥皮的层次了
4、包裹绿豆馅 绿豆馅大约20克一个
5、涂抹蛋黄液 撒芝麻
6、中间偏下层 、200度烤30分钟
7、层层起酥
8、绿豆馅
9、高压锅压、压干水开始炒 。黏稠即可
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