经典白萝卜猪肉饺子做法

1、要吃饺子先和面！水和面以1比2和成光滑的面团，盖上湿布醒一会儿（趁醒面的工夫做馅）

2、大葱清洗干净，花椒泡在水里

3、白萝卜擦成丝，加入少许盐腌10分钟

4、大葱切成葱花

5、腌好的白萝卜丝用清水冲洗干净挤干水分

6、猪肉用料理机纹成肉泥，丐蘑哿要花椒水用微波炉高火加热后加入几片姜，待花椒水放凉后，分次加入肉馅里，顺着一个方向把肉馅搅打上劲

7、加入葱花搅拌均匀

8、把白萝卜丝和肉馅搅拌均匀，加入适量盐、蚝油、五香粉、鸡精、熟植物油搅拌均匀

9、醒好的面切成大小均匀的剂子，擀成中间厚四周薄的面皮儿，包入肉馅

10、包好的花边饺子

11、煮熟后的饺子，蘸上陈醋吃吧！