水煮鱼片如何做
1、鱼切片备用，把菜洗净放入锅中。
2、锅烧热，放油加豆瓣酱炒出红油，加入姜蒜爆香。加水大火煮开，加料酒，醋，盐，生抽。
3、鱼片中加入盐，料酒，红薯粉，把鱼片倒入锅中。
4、转小火煮十分钟，关火把鱼和汤一起倒入盘中。
5、把锅烧热加油，放入干辣椒与花椒，油热倒入盘中撒上香菜即可，水煮鱼片就好了。
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1、鱼切片备用，把菜洗净放入锅中。
2、锅烧热，放油加豆瓣酱炒出红油，加入姜蒜爆香。加水大火煮开，加料酒，醋，盐，生抽。
3、鱼片中加入盐，料酒，红薯粉，把鱼片倒入锅中。
4、转小火煮十分钟，关火把鱼和汤一起倒入盘中。
5、把锅烧热加油，放入干辣椒与花椒，油热倒入盘中撒上香菜即可，水煮鱼片就好了。