腌辣萝卜干的做法

2025-04-06 08:11:31

1、白萝卜洗净

腌辣萝卜干的做法

2、切成5厘米长,0.8厘米见方的长条

腌辣萝卜干的做法

3、切好的长条。

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4、放在阳光下

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5、晒至八成干

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6、辣椒面(我自己切的辣椒面,朋友自己种的)

腌辣萝卜干的做法

7、香油热好,将辣椒面放入锅内,炒出香味。

腌辣萝卜干的做法

8、将炒好的辣椒面拌入萝卜条。

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9、锅放火上,倒入水,加入食醋,白糖,盐,花椒,大料,烧开后放入味精。

腌辣萝卜干的做法

10、晾凉后将料水倒入装萝卜条的盆内,每天搅拌,是萝卜入味均匀,大约十天就可以吃了。

腌辣萝卜干的做法
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