如何培养乳酸菌

2025-03-25 17:21:57

1、有的酸奶温暖地发酵过后就是冷藏维持品质。基本在放在冰柜里面的里面都有活菌。

2、少数酸奶是包装时经过高温杀菌的，就是那种常温存放的，这里面会有少量活性乳酸菌。还有一部分是没有活菌的...

3、要想培养的话..和活面一样..拿酸奶倒入煮熟并凉温（30多度）的牛奶中..4个小时后就培养出来了.

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