椰浆磅蛋糕的做法

1、黄油软化加糖粉（先搅拌一下防止糖粉飞溅）

2、黄油打至发白

3、加入鸡蛋搅打成羽毛状

4、如图所示

5、加入椰浆搅打均匀

6、筛入低筋面粉，用画“Z”字搅拌至无粉末状态

7、加入椰蓉，用手动打蛋器拌匀

8、如图所示

9、模具铺入油纸，把面糊装入裱花袋（把裱花袋放入杯子中在到面糊这样不会搞的到处都是）

10、裱花袋剪个口，挤入模具中

11、挤入模具中，俩边高中间低，自然会有裂纹出现（无需在结皮的时候拿出来刮一刀）180度预热烤箱，上下火170度烤50—55分钟

12、40g水加入16g糖粉煮沸冷却

13、如图可见

14、出炉后震俩下

15、刷入糖水

16、每面都要刷到，地步多刷点哦

17、稍微冷却后用保鲜膜包起来

18、回油后就可以吃咯，入口即化的绵绵感