1、把剩余的芋头切成粒备用。把芋头洗干净切条铺一层在碟上打底备用
2、把剩余的芋头切成粒备用。
3、排骨洗干净切块，放入料酒，竹盐，麻油，蒜蓉，芋头碎搅拌均匀腌制一会备用。
4、然后把所有材料放入碟子，上面撒些豆豉。
5、蒸20分钟即可。
