家常小菜——菜花炒西红柿

1、将买好的菜花准备好，切开，准备一半。

2、将菜花掰开，一瓣一瓣的放进水中浸泡一会儿，也顺便清洗一下菜花。

3、准备一个西红柿，当然，如果你想多吃一些菜花，我们也可以准备大半个西红柿即可。

4、将西红柿切成一片一片的样子。

5、锅内放入一定量的水，将水烧至沸腾。

6、将处理后的菜花放置在锅内煮一下，如果大家想吃的软一下，就煮的时间长一些，大概5分钟即可。

7、盖上锅盖，等时间到了煮好了之后，我们就可以将菜花盛装出来放置在一旁备用了。

8、锅内清理干净，放入少量的油，加热油锅。

9、将西红柿放置在锅中翻炒。

10、翻炒过程中，我们加入2勺番茄酱，这样可以让番茄更加有味道。

11、再加入少量的糖，炒至西红柿的汁都出来了，我们的这一步就完成了。

12、此时加入菜花迅速的翻炒，让菜花包裹上汤汁。

13、加入食盐和味精，进行最后的爆炒，这样，我们就可以出锅了。

14、美味的菜花炒西红柿我们就完成了。