1、西葫芦2个,个人比较喜欢小的,感觉嫩些
2、洗好后,从中间切开,去掉瓤
3、切成片
4、虾皮比较咸,可以用清水过一遍
5、炒勺里放入一勺油,油热后,放入虾皮
6、放入西葫芦片
7、准备一段从,切成葱花
8、快速炒匀后,放入盐,花椒面,酱油
9、翻炒均匀
10、撒味精出锅
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