青菜鸡蛋炒河粉

2025-04-07 02:27:16

1、先把青菜一下沸水,在捞起来。

青菜鸡蛋炒河粉

2、把锅烧热,倒一小勺油去,把打好的鸡蛋倒在锅里,关小火,快速捞鸡蛋,鸡蛋八分熟就可以。

青菜鸡蛋炒河粉

3、然后把河粉倒下去,开中火炒,在倒一勺油去,五分熟后关小火。

青菜鸡蛋炒河粉

4、关小火后就开始放生抽,放生抽放到把河粉染成黄色的量就可以了,在放一勺老抽去,(老抽是咸的所以不用盐,自己放老抽适量就可以)

青菜鸡蛋炒河粉

5、然后在放一点糖、味精、鸡粉、胡椒粉捞一下就放青菜、芽菜开大火炒,炒熟计可。(除了青菜炒河粉还有三丝炒河粉啦!豆芽、葱段、萝卜丝,步骤同上)

青菜鸡蛋炒河粉
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