家常菜红烧鸭架
1、第一步,先将超市买回来的鸭架解冻。
2、将解冻的压价置于锅中,加入一升左右的开水烧开焯水,然后沥干水分待用。
3、锅中注入五十毫升的食用油烧热,将鸭架倒入锅中。
4、翻炒鸭架至金黄色以后,加入六百毫升的开水。
5、一次加入适量的白醋,料酒和番茄酱。
6、加入食盐入味,同时加入少许的酱油。
7、盖上锅盖,大火烧5到10分钟左右。
8、加入少许的鸡精提鲜。
9、大火收汁出锅即可,一盘美味的鸭架就做好了。
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