蛋包饭的做法

1、这个食材可以根据自己喜好放。

2、鸡蛋打散过筛备用

3、起锅热油，先倒入胡萝卜和杏鲍菇，加少量生抽，蚝油，翻炒7分熟。

4、再滑入鸡胸肉和甜椒，加适量盐、味精，少许白糖增鲜，再来点黑胡椒。

5、炒至鸡肉熟透倒入隔夜米饭，翻炒至松散。加入小葱花和芝麻。炒好盛出备用。

6、锅内刷一层薄薄的的油，倒入鸡蛋液摊成鸡蛋饼。

7、倒入炒好的米饭。

8、另一侧盖过来就可以了装盘了，这样做比较容易上手。

9、几个小番茄炒熟、加开水，倒入剩下的鸡蛋液，调味做成番茄蛋花汤。

10、摆盘装饰，淋上番茄酱和海苔碎，一份营养美味的早餐就准备好了，一口炒饭，一口鸡蛋鳓因瘵坛汤，非常满足，也可换成热牛奶