鲟鱼的做法教程

2025-04-05 15:33:35

1、1.鲟鱼宰杀治净,在鱼身两侧剞上花刀,加入精盐、姜片、葱段、料酒、胡椒粉码味;。

2、2.豆请埚簿薄腐压成茸,加入鸡肉糁拌匀,装入10只小圆碟中,牵上红椒粒、香菇丝、黄瓜皮丝,上笼蒸熟取出成百花鸡糕;菜心下入加有油盐的沸水锅中汆一水捞出。

3、3.把码好味的鲟鱼上笼蒸熟,取出摆放入玻璃汤盘中,灌入烧开的调成咸鲜味的高级清汤,最后放入蒸熟的百花鸡糕、菜心即成.

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