可爱向日葵饼干

1、备食材如图~

2、黄油充分软化后，用手指按压会有手指印时，加入糖粉。

3、用打蛋器搅打至糖粉融化，黄油细腻、体积膨大发白。

4、鸡蛋敲开打散，分三次加入全蛋液，每次少加一点，每次都需要翻拌均匀。

5、低筋面粉过筛加入，这样更细腻。

6、用刮刀翻拌均匀，按压成光滑的面团，盖上保鲜膜静置至少15分钟，这样会使面团松弛。

7、面团取出后，硅胶垫上撒少许干粉，将面团用擀面杖擀成2毫米左右的厚度，再用花边圆形模具压出饼干的主体。

8、借助圆形矿泉水瓶盖，在花型饼干主体的中间轻轻按出小圆形图案，注意不能太用力，别压穿了。

9、再借助叉子竖直在圆形中间扎出小孔。

10、最后用小叉子在边上压出花边。

11、烤盘铺好油纸，烤箱提前预热10分钟。做好的饼干胚借助塑料切面刀移到烤盘里。

12、预热好后，蒸烤箱开启上下烤模式，180度10分钟，这个份量我做出来刚好两盘，两盘同烤成品～