糖腊排骨的做法
1、将小排放于盆中,加水浸泡,去除杂质和血水。
2、准备好姜蒜片和香叶。
3、将排骨倒入锅中,放姜蒜片和香叶,加水,少许料酒,开煮。水沸后,撇去表面的浮沫杂质。
4、煮至七八成熟后,用笊篱将排骨捞出来。
5、另起锅,倒少许豆油,加热,放排骨,倒点酱油,翻炒。
6、加少许水,慢火炖一下。
7、调好糖醋汁,可以加多点糖。
8、将调好的料汁浇到排骨上,小火慢慢收支就可以了。
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。