黑米馅牛角包是怎么做的家常教程

1、所有除黄油外的面包食材放面包机桶里，酵母，盐，糖分别对角放

2、一个半揉面程序完成粗膜阶段

3、加软化的黄油

4、继续揉面20分钟出手套膜

5、面团放大碗里，盖保鲜膜，放阳台上发酵1小时左右

6、看内部组织成细腻蜂窝状即可

7、面团按扁排气，分段

8、分成大小均匀小面团，再次揉光滑醒15分钟左右

9、取一个面团，擀成长三角状

10、黑米按照煮饭模式，煮熟加白糖拌匀

11、放面皮上铺匀

12、从小往上卷起

13、卷好放烤箱里发酵，38度40分钟,放一碗热水保持湿度

14、取出刷蛋液，撒少许白芝麻，同时烤箱预热

15、放入预热好的烤箱， 180度15分钟，取出

16、拉丝杠杠滴，萱软的