白玉米面饼的快速醒发

2025-03-20 12:11:17

1、白玉米面半盆，然后倒入泡打粉适量

2、再倒入酵母粉适量，将面粉、泡打粉、酵母粉搅拌均匀

3、再加入一把白砂糖继续搅拌均匀后加温水继续搅拌

4、温水搅拌成团后醒发5分钟

5、然后锅内烧开水后熄火，将需要醒发的玉米面放入锅中，让开水的余温，加速醒发，盖上循勒桢施盖子。醒发20分钟后即可使用做面点

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