红烧兔肉做法
1、将冷水下锅，放入兔肉焯水去腥，捞出后切成块状备用
2、热锅凉油，加入姜片、葱段、大蒜爆香
3、放入兔肉块煸炒至外表略微焦黄
4、加入适量的料酒，翻炒均匀
5、加入适量的生抽、老抽、糖、盐，翻炒均匀，使每一块兔肉都裹上调料
6、加入清水，没过兔肉即可（如果您喜欢汁多一些可以多加点水），大火烧开后转小火慢炖，约30-40分钟，直到肉烂汁浓
7、最后加入调味料，尝味道是否合适
8、按照个人口味加入适量醋和香菜即可
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。