腌咸菜的做法

2025-03-14 19:04:19

1、芽白从地里拔出,一片一片的拨开,冲洗一下泥沙,放在太阳下晾晒至梗子变软,我晒了一整天。

腌咸菜的做法

2、晾晒好的芽白用盐揉搓出水,多揉搓咸菜熟的快些。

腌咸菜的做法

3、揉搓好的芽白,放入我家的世纪老坛中,再压上鹅卵石。

腌咸菜的做法

4、静静等上约一周时间。

腌咸菜的做法

5、一周左右出坛的咸菜,只要菜黄了,就可以出坛。

腌咸菜的做法

6、洗净的咸菜,七八片整成一股,方便切。

腌咸菜的做法

7、剁碎的咸菜,挤干水分备用。准备好生姜、大蒜、小米辣切碎。热锅下油,炒香生姜大蒜,下辣椒咸菜,翻炒几下,用生抽老抽糖调味,再多炒一会,就可出锅了!

腌咸菜的做法

8、下饭神器搞定!拌粉拌面也是不错的哦!

腌咸菜的做法
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