幸福花环泡芙,吃一口让你满满幸福感
1、先把黄油,牛奶,水和盐混合放到一个厚底的锅里
2、把锅放电池炉小火加热至黄油完全融化并煮沸腾
3、把煮沸的锅离开火源,把低粉全部倒进去
4、迅速搅拌面团,直至均匀无颗粒
5、把搅拌好的面团再拿回火源上炒,炒到锅底和边边有一层膜为止
6、把炒好的面团离开火源,分四次倒入蛋液,每一次都要搅拌均匀后再倒
7、搅拌到能提起三角形状即可,如果蛋液不够可以加些牛奶,如果蛋液还没加完就如图所示,剩下的蛋液就不用倒下去了。
8、用裱花袋把糊挤出一个大概10cm的圈圈
9、放上杏仁粒,喷点水在泡芙上面
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