蔬菜刀削面的做法

2025-03-16 01:25:13

1、面粉加水和成这样较硬的光滑面团,刚和好盖保鲜膜醒半小时以上,中间揉三次

蔬菜刀削面的做法

2、所有蔬菜洗净切好备用,荷兰豆拿开水焯10秒。

蔬菜刀削面的做法

3、用这个刀削面

蔬菜刀削面的做法

4、热锅放油放十三香,葱花,葱头,胡萝卜翻炒爆香。

蔬菜刀削面的做法

5、加西红柿继续翻炒至西红柿融化。

蔬菜刀削面的做法

6、加入适量的水

蔬菜刀削面的做法

7、水开后削面,面揉成长条状,从右往左挨着削,削到最左面,再返回最右边开始削,面块越大,削出来的面越长,所以吃刀削面,面要多和一点,不然后面吃的人就太短了,面快熟加香菜,荷兰豆,翻滚一下就可以出锅了

蔬菜刀削面的做法

8、成品图片

蔬菜刀削面的做法

9、成品图

蔬菜刀削面的做法
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