丝瓜饺子馅做法大全
1、丝瓜拿来当饺子馅的时候挑选比较嫩的瓜,太老的瓜会影响到口感,食用丝瓜时应去皮,用削皮刀削掉表面上的皮即可,随后将丝瓜切成小块。
2、第一种:丝瓜瘦肉饺子馅。将购买来的瘦肉洗净切小块,然后剁碎,也可以在购买的时候直接购买碎肉,然后将丝瓜混合进瘦肉里面切碎丝瓜,之后搅拌的时候往里面放入一小勺的盐。
3、第二种:丝瓜鸡蛋饺子馅。挑选2个鸡蛋,打碎在碗内,撒入少许盐,用筷子将鸡蛋搅碎,将蛋清和蛋黄混合在一起。
4、然后在锅内热油,将鸡蛋放入到锅内小炒至熟,炒的时候将鸡蛋捣碎,炒好之后将丝瓜和鸡蛋混合在一起,切碎,并继续撒入少许盐。
5、第三种:丝瓜虾仁饺子馅。将买到的虾去壳,去虾线,将虾肉切小碎,随后混入丝瓜,同样在馅内撒入少许盐。
6、3种馅做好之后,拿饺子皮包饺子。包好之后放入水内煮熟,然后再调点调料,饺子蘸点调料吃。
7、小编上面说的3种方法是比较常见的丝瓜做馅的饺子吃法。丝瓜比较吸水,大家在拿丝瓜做馅的时候将丝瓜的水滤干,再混合其它馅一起用。如果你还有其它丝瓜饺子馅的做法,可以在下面评论留言哦。
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