高压锅萝卜牛腩的做法

2025-04-08 02:13:40

1、牛腩洗浄切小块,锅里放水烧开,放进牛腩焯下水捞起。

高压锅萝卜牛腩的做法

2、焯好的牛腩放进高压锅里,倒入生抽、老抽、蚝油、料酒、姜(拍扁),加入适量的水,水要没过牛腩再多一些,拌匀盖上盖子,高压锅放上伐子,大火烧开转中小火30-40分钟关火。

高压锅萝卜牛腩的做法

3、白萝卜削皮洗浄切滚刀块。等高压锅可以开盖了,放入白萝卜(锅里如果没什么水的话再加入一点开水,以免糊锅),盖上盖子再压5-8分钟。

高压锅萝卜牛腩的做法

4、等高压锅排完气后打开,视情况再加盐(味道够了就不加盐了),加入胡椒粉,葱末拌匀即可。

高压锅萝卜牛腩的做法
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