菠菜鸡蛋羹的做法
1、首先把菠菜洗干净,水开后下锅焯水一分钟,捞出过凉水,挤干水分后切成末。
2、玻璃碗中打入四个鸡蛋,加盐打散,然后再放入切好的菠菜,放入适量的温水,搅拌均匀。
3、撇去浮沫盖上保鲜膜,用牙签扎上小眼,水开后上锅蒸15分钟,这样菠菜鸡蛋羹就做好了
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1、首先把菠菜洗干净,水开后下锅焯水一分钟,捞出过凉水,挤干水分后切成末。
2、玻璃碗中打入四个鸡蛋,加盐打散,然后再放入切好的菠菜,放入适量的温水,搅拌均匀。
3、撇去浮沫盖上保鲜膜,用牙签扎上小眼,水开后上锅蒸15分钟,这样菠菜鸡蛋羹就做好了