水煮牛肉的做法

2025-03-24 17:41:51

1、超市直接买了一份涮火锅用的牛肉卷,省时省力又省心。

水煮牛肉的做法

2、打入两个鸡蛋搅拌。

水煮牛肉的做法

3、淀粉两汤匙,加适量水,倒入牛肉卷内搅拌。

水煮牛肉的做法

4、加少许盐,腌制15分钟!

水煮牛肉的做法

5、小葱,姜,干辣椒,蒜洗净,切好备用。

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6、豆瓣酱两汤匙,备用。

水煮牛肉的做法

7、散装娃娃菜洗净,散装的比较大颗!

水煮牛肉的做法

8、娃娃菜切丝,装满容器为止。

水煮牛肉的做法

9、大火,热锅下油。

水煮牛肉的做法

10、油热以后关小火,放入小葱(留一半最后用),姜,蒜,干辣椒,炒出香味。

水煮牛肉的做法

11、加入豆瓣酱接着小火炒。

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12、加入黄酒,老抽,生抽,醋,继续炒。

水煮牛肉的做法

13、加入适量高汤或者凉白开,大火烧开。

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14、加入娃娃菜。

水煮牛肉的做法

15、大火烧开,转中火把娃娃菜煮熟。

水煮牛肉的做法

16、捞出娃娃菜摆入盘底。

水煮牛肉的做法

17、大火,下牛肉卷(和吃火锅涮牛肉一个性质),建议老人,小孩,孕妇吃的话,一定要煮熟!

水煮牛肉的做法

18、牛肉装盘,加汤,加葱花点缀。锅内下油烧热,淋入盘内。

水煮牛肉的做法
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