乌贼骨怎么辨别真假
1、无针乌贼,内壳长椭圆形而扁平,边缘薄,中间厚,长9-14cm,宽2。5-3。5cm,厚1。2-1。5cm。态蹁绾拈背面有磁白色脊状隆起,两侧略显微红色,隐约见细小疣点状突起,形成近平行半环状纹理;腹面白色,尾端到中部有细密波状横层纹
2、角质缘半透明,尾部较宽平,无骨针。体轻,质松,易折断,断面粉质,显疏松层纹。气微腥,味微咸。
3、金乌贼,内壳较前者大,长13-23cm,宽约至6。5cm,最厚部分位于前半部,厚0。8-1。2cm。背面疣点明显,略作层状排列;腹面波状横层纹,占全体大部分,中间有有纵向浅槽;尾部角质缘渐宽,向腹面翘起,末端有一个骨针,多已断落。
4、针乌贼,内壳细长,雄性内壳长度为宽度的6倍,雌性内壳长度为宽度的4倍,内壳后端骨针尖锐突出。
5、白斑乌贼,内壳厚大,长椭圆形。长约为宽的2。5倍,背面隆起,有粗大颗粒,腹面前凸后凹。后端具粗骨针,横纹面中央有一条浅沟。
6、虎斑乌贼,内壳与白斑乌贼相似。拟目乌贼,内壳与金乌贼相似,但横纹面较短。
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