南瓜乳酪夹心面包
1、南瓜蒸熟,然后捣成泥,过滤到碗里。有的南瓜蒸熟后盘子里会有水分,记得把水倒掉了再捣成泥。
2、南瓜泥放到面包机桶内,再加入鸡蛋、细砂糖和牛奶,晁瞩随稗筛入高筋面粉和奶粉,最后再面粉上端挖个洞,放入酵母。面包机选择和面程序20分钟,完成后放入黄油和盐,继续和面程序15分钟。面团揉好后,直接选择发酵键,发酵1小时
3、奶油奶酪提前拿出室温软化,加入牛奶和糖粉
4、搅拌至光滑无颗粒的状态。
5、面团发酵好后从面包机桶内取出,按压排气。
6、分割成10个30克重,10个20克重的面团,盖上保鲜膜,松弛15分钟
7、取一个面团,压扁。
8、烤好的包及张虢咆噘时取出,轻震模具,将湿气震出。再趁热把黄油涂到表面上,然后放到晾网上冷却,等不烫手的时候脱模,继续晾凉至还有余温时装入保鲜袋密封保存
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