蚝仔烙的做法
1、将生蚝沥干洗净备用。
2、取50克葱切成末。
3、取一把莞西，切三段即可。
4、取鸭蛋去壳。
5、加一点鱼露，搅拌均匀。
6、生蚝里加入薯粉。
7、加入一勺鸡精，一勺盐。
8、滴几滴鱼露。
9、把葱花倒进去，搅拌均匀。
10、锅中猪油溶化后把生蚝浆加入。
11、大火煎到四周凝固，再把蛋液沿四周加入。
12、煎熟即可出锅。
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1、将生蚝沥干洗净备用。
2、取50克葱切成末。
3、取一把莞西，切三段即可。
4、取鸭蛋去壳。
5、加一点鱼露，搅拌均匀。
6、生蚝里加入薯粉。
7、加入一勺鸡精，一勺盐。
8、滴几滴鱼露。
9、把葱花倒进去，搅拌均匀。
10、锅中猪油溶化后把生蚝浆加入。
11、大火煎到四周凝固，再把蛋液沿四周加入。
12、煎熟即可出锅。