1、巴沙鱼柳提前解冻沥干水分,用料酒、盐、黑胡椒涂抹均匀,腌制
2、锅加热,放1小勺油,油热后小心放入腌制好的巴沙鱼柳
3、煎几分钟后救助硅胶刀小心翻面,继续煎另一面,加进香茅
4、煎到筷子能轻松扎透鱼柳就熟了,也可以再多煎一会,肉质更焦香酥脆。
5、出锅装盘,放上柠檬
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