广东特色小吃之软软Q弹糖不甩
1、糯米粉和温水一起,和成一个面团
2、分成大小差不多的小块。我比较随意,直接捏下来了
3、团成圆一点的团子
4、水开后放锅中煮,漂起来就可以了
5、捞出沥水
6、放在冷水中冷却
7、锅中放清水和红糖
8、红糖溶化后,放入团子
9、小火慢慢熬
10、熬至汤汁变浓稠了关火
11、放入熟核桃碎(花生碎也可以,根据个人口味和家中存活实际情况调整)。味道炒鸡棒耶,Q弹,香糯,老少皆宜。
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