酥炸虾头的做法

2025-03-13 20:35:14

1、将虾头去除虾枪、虾须、虾爪、虾包

酥炸虾头的做法

2、用清水反复冲洗干净

酥炸虾头的做法

3、捞出沥净水分

酥炸虾头的做法

4、虾头加适量盐、姜粉、黄酒,拌匀腌渍5分钟

酥炸虾头的做法

5、加适量面粉翻拌均匀

酥炸虾头的做法

6、油温4成热,逐个放入虾头炸制

酥炸虾头的做法

7、炸制到定型捞出

酥炸虾头的做法

8、油温6成热,放入虾头二次复炸

酥炸虾头的做法

9、炸制到外壳焦脆,出锅装盘,即可上桌品味

酥炸虾头的做法
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