棉花糖椰蓉巧克力球的做法

1、准备好所需材料。这里特别说一下，我用的是香草口味的液体棉花糖，棉花糖本身的粘性可以很轻松将干果饼干粘合在一起，却不会太过僵硬，保持疏松的口感。另外它的香草口味和淡奶油般的质感也和巧克力腰果非常搭调，总体感觉很好。

2、消化饼干放在保鲜袋里，用擀面杖擀碎。腰果切碎。

3、饼干碎和腰果碎混合在一起。加入液体棉花糖。

4、用勺子搅拌一下。带上一次性手套，将饼干碎腰果碎和棉花糖抓匀。注意不要太用力

5、将它们团成一个个的小球，不要太用力捏得太紧，让它保持疏松的口感。将巧克力豆隔水加热融化

6、依次将干果饼干球放在巧克力里面打个滚，再放在椰蓉里打个滚。放入盘中，入冰箱冷藏两小时以上。