转化糖浆的做法
1、新鲜柠檬榨汁备用。将砂糖和纯净水加入不锈钢锅中,开火搅拌至糖溶化。煮开
2、倒入柠檬汁继续煮开
3、煮开后就调到最小火,溅到锅壁上的糖浆可以用刷子蘸水刷掉,煮的过程中不要搅拌糖浆
4、一直煮到琥珀色就可以关火了,(加入柠檬汁后我煮了将近一小时)晾凉后装瓶,15天后就可以做月饼了
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1、新鲜柠檬榨汁备用。将砂糖和纯净水加入不锈钢锅中,开火搅拌至糖溶化。煮开
2、倒入柠檬汁继续煮开
3、煮开后就调到最小火,溅到锅壁上的糖浆可以用刷子蘸水刷掉,煮的过程中不要搅拌糖浆
4、一直煮到琥珀色就可以关火了,(加入柠檬汁后我煮了将近一小时)晾凉后装瓶,15天后就可以做月饼了