怎样做家常卤菜

2025-04-12 13:17:01

1、冰鲜鸭翅洗净,细毛去除干净

2、锅中放清水,放入少许姜片

3、鸭翅下锅焯水去去腥味

4、再次换水后放入姜片

5、八角,花椒干辣椒等调料一同放入锅中

6、调入少许白糖增鲜

7、调入黄酒2汤勺的量左右

8、倒入老抽上色

9、大火烧煮至汤汁收掉一半时换小火慢焖至全熟即可

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