吃货逛新加坡:东南亚小吃大Party
1、 中国菜、日本料理、韩国菜、泰国菜、法国菜、意大利菜,还有越南菜、印度菜等东西美味都能在新加坡品尝到。
2、 而最受游客欢迎的当属新加坡的小吃,它汇集了东南亚各国的小吃精华。有遍布街头巷尾名声震响的海南鸡饭;还有广式闽式炒棵条、炒粉面等浓浓的南中国风味,让人忘记身处异国他乡。
3、 早期英国殖民者为了建设新加坡,从中国南部招来大量劳工,华人就这样飘洋过海地在这个热带丛林摇曳的国家落叶生根,中国美味就此来到新加坡。
4、 肉骨茶是将猪骨与胡椒等香料、药材熬煮,配上白饭、菜及去腻的茶,是非常道地的特色餐。据说,汤料里的胡椒等配料,是引出骨香甘甜的关键,这就得看各家的本事了。
5、 海南鸡饭据说是到了新加坡才真正发扬光大的。将全鸡以水煮至嫩熟,骨肉分开,切块排于饭上。浇淋酱油、鸡汁及芝麻油,配上酱泡红辣椒及蒜末等佐料,一品鸡肉鲜甜原味。
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