给不爱吃大蒜和萝卜的孩子——萝卜丝捞饭

1、​鲜嫩的大白萝卜一个，大概一斤左右，洗净，不用去皮。

2、​白萝卜擦成丝备用​

3、​​两杯大米，先把大米提前洗干净浸泡，一般一个小时就够了。泡米的水和米一起下锅，水加多一点，水烧开之后翻动一下米粒避屙钯崽宴免巴锅，保持烧开5,6分钟就可以把米饭捞出来了，这时候米饭大概在6成熟，煮米饭的汤不要倒掉哦，米的营养全在里面了，可以当作饭前的汤喝的。

4、锅里放猪油烧热，然后放入萝卜丝翻炒，放一小匙的盐让萝卜丝快速出汤，这里盐一共茧盯璜阝就一匙够了，因为黄豆酱是咸的。萝卜丝出汤之后把捞出的米饭盖在萝卜丝上面，然后转中小火慢慢焖，让米饭吸收萝卜的汤汁。

5、现捣的蒜泥一勺，加黄豆酱备用

6、焖15到20分钟之后小心的翻起萝卜丝查看一下，如果萝卜丝已经有点点焦黄了就可以翻炒了，把米饭跟萝卜丝炒匀，盛出之后舀上自己所需要的酱，然后吃之前拌匀就好了。