茭白炒鸡块的做法

2025-04-07 18:44:12

1、鸡腿肉切成适口大小,将腌料加入抓匀。

茭白炒鸡块的做法

2、茭白去壳后切成滚刀块,蒜头切片或略拍扁,辣椒切丝或斜片,九层塔洗净沥干,三杯酱汁材料调匀。

茭白炒鸡块的做法

3、热锅后加入1大匙麻油,先下姜片煸香至周围微微卷起,再放入蒜头炒香。

茭白炒鸡块的做法

4、鸡肉下锅后翻炒至表面变色,就可以加入茭白一同翻炒。

茭白炒鸡块的做法

5、从锅边淋入三杯酱汁,翻炒一下盖锅盖闷2-3分钟,使茭白能快速焖熟。

茭白炒鸡块的做法

6、开盖后转中大火,将酱汁收干至剩约1/2,起锅前加入九层塔和辣椒拌炒。

茭白炒鸡块的做法

7、起锅,美味完成。

茭白炒鸡块的做法
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