美味主食——角瓜鸡蛋青椒馅水饺
1、面粉先和成柔软的面团盖好饧着。
2、瓜,青椒,小葱,洗干净。鸡蛋三个。
3、青椒剁碎用盐腌渍5分钟攥干。
4、角瓜擦成丝后也用盐腌渍5分钟,攥出水分。
5、鸡蛋打开炒熟炒散。
6、小葱切碎。
7、角瓜、青椒、鸡蛋、小葱碎收好,放入适量的油,蚝油,五香粉,盐。
8、拌匀成馅。
9、面团饧好,包成饺子煮熟即可。
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