熬份高汤——早餐轻松吃胡萝卜排骨面
1、排骨汤一碗倒入锅中
2、加入一碗水,半匙盐,大火烧开后,转小火至少15分钟,汤才会比较浓,口感也会好一点
3、煮汤的时候,胡萝卜一根,洗净刨成丝,丝比片要容易熟,早上赶时间嘛
4、洋葱半个洗净,切丝
5、另起一锅,倒入油,将洋葱翻炒至变色盛出
6、锅中留油,将胡萝卜丝倒入翻炒片刻。其实不炒也行,炒过洋葱的油比较香我就顺手炒了下
7、汤煮好后,倒入胡萝卜丝煮开
8、放入面条,面条最好事先过水至八成熟
9、放入洋葱煮开
10、再加适量盐和白胡椒粉调味即可
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