10分钟快手菜—西芹炒牛肉
1、牛肉去除筋膜切小薄片用适量油，盐，生粉腌制5分钟。
2、把西芹去掉老筋洗干净斜刀切片。姜切丝，蒜切大块。
3、热油锅把西芹下锅炝炒至5成熟后取出待用。
4、热油锅把牛肉下锅滑炒。
5、炒至稍变色后加入姜蒜翻炒。
6、加入炒过的西芹。
7、调入适量生抽。
8、加入盐大火翻炒均匀即可。
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1、牛肉去除筋膜切小薄片用适量油，盐，生粉腌制5分钟。
2、把西芹去掉老筋洗干净斜刀切片。姜切丝，蒜切大块。
3、热油锅把西芹下锅炝炒至5成熟后取出待用。
4、热油锅把牛肉下锅滑炒。
5、炒至稍变色后加入姜蒜翻炒。
6、加入炒过的西芹。
7、调入适量生抽。
8、加入盐大火翻炒均匀即可。