家常东坡肉的做法
1、猪肉一块洗净
2、锅里加水，冷水下肉，水开后焯5分钟。
3、焯好的猪肉切成方块。
4、砂锅底部垫上葱、姜片。
5、将切成方块的肉皮朝下码放入锅内。
6、加入黄酒、生抽、白糖，大火烧开，文火炖2小时。
7、将炖好的五花肉捞起，皮朝上码放在大碗内，淋上煮肉时的原汁，入锅蒸30分钟。
8、好吃的东坡肉出锅了
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1、猪肉一块洗净
2、锅里加水，冷水下肉，水开后焯5分钟。
3、焯好的猪肉切成方块。
4、砂锅底部垫上葱、姜片。
5、将切成方块的肉皮朝下码放入锅内。
6、加入黄酒、生抽、白糖，大火烧开，文火炖2小时。
7、将炖好的五花肉捞起，皮朝上码放在大碗内，淋上煮肉时的原汁，入锅蒸30分钟。
8、好吃的东坡肉出锅了