家常菜大葱炒鸡蛋的做法
1、大葱洗净,切片。
2、鸡蛋打散,加一汤勺水,加盐少许,混匀。
3、在锅中放入四勺油,小火加热,至油温六成热时,加入鸡蛋液,鸡蛋稍结块时,翻炒一分钟。
4、把大葱放入锅里,和鸡蛋一起翻炒。
5、加水两勺,料酒少许,盐适量。
6、葱稍变色,即可起锅,装盘。
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