美味的红烧牛肉
1、 牛肉切块,冷水下锅焯水,再用温水清洗,热油锅,放入葱姜爆香,加入牛肉翻炒,加入茴香炒出香味。
2、 加入料酒,加入生抽,加入老抽炒匀,移入砂锅中,加入水没过食材,再加入冰糖炖1小时30分钟。
3、 洋葱,胡萝卜,土豆切块,热油锅,放入蔬菜翻炒,炒至土豆微黄,炒好的蔬菜放入砂锅中再炖15分钟,出锅。
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1、 牛肉切块,冷水下锅焯水,再用温水清洗,热油锅,放入葱姜爆香,加入牛肉翻炒,加入茴香炒出香味。
2、 加入料酒,加入生抽,加入老抽炒匀,移入砂锅中,加入水没过食材,再加入冰糖炖1小时30分钟。
3、 洋葱,胡萝卜,土豆切块,热油锅,放入蔬菜翻炒,炒至土豆微黄,炒好的蔬菜放入砂锅中再炖15分钟,出锅。