1、竹荪放入温水中浸泡开沥水备用。
2、猪舌放入沸水煮几分钟，捞出剥去膜，切成薄片备用。
3、锅内倒入少许油，放入葱花姜丝煸香，放入猪舌翻炒后放入适量水大火烧开，放入竹荪煮10分钟。
4、锅内撒入盐、味精调味，关火出锅即可。
