夏季凉拌菜---豆干凉拌胡萝卜青瓜的做法

2025-03-26 00:15:51

1、先准备一张豆干,我们员豆腐皮,再切成条备用。

夏季凉拌菜---豆干凉拌胡萝卜青瓜的做法
夏季凉拌菜---豆干凉拌胡萝卜青瓜的做法

2、再把豆腐皮放在滚水中焯一分钟捞出备用。

夏季凉拌菜---豆干凉拌胡萝卜青瓜的做法

3、把青瓜和胡萝卜都用刨丝器刨成丝。

夏季凉拌菜---豆干凉拌胡萝卜青瓜的做法
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4、再用刀背拍一下大蒜籽去皮再剁碎备用。

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5、锅烧热放少量花生油,小火炒香蒜末,倒进一大勺酱油,关火。

夏季凉拌菜---豆干凉拌胡萝卜青瓜的做法

6、再把豆干和胡萝卜青瓜丝都倒下去,香菜也放下去,一小勺盐,倒上几滴香油和香醋,拌均匀即可。

夏季凉拌菜---豆干凉拌胡萝卜青瓜的做法

7、铲在盘子里,青凉可口的拌菜做好了,

夏季凉拌菜---豆干凉拌胡萝卜青瓜的做法
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