黑糯米的家常做法

2025-03-27 18:21:16

1、红豆洗净,用适量水泡着放进冰箱冷冻一晚。

黑糯米的家常做法

2、煲内注入适量清水,大火烧开。 加入西米继续煮5分钟,中间要搅拌一下,以防粘煲底。 至西米慢慢煮至7成熟(中间飧肇苡卫只剩一白色小圆点) 熄火,盖上盖子焖10分钟。 西米已经完全熟了,透明状态。用冷水冲洗掉外表的胶质,再用凉开水冲洗一遍(这一步是去掉生水)

黑糯米的家常做法

3、黑糯授炬块翎米洗净,清水浸泡15分钟。。将浸泡的水倒掉,将黑米,陈皮及红豆和适量冷水放入锅里,大火煮沸,转至小火煮至熟透加糖,以及加入少许的盐(让红豆汤吃起来不会太甜)

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4、加西米露拌匀即可。

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